なんちゃってワラビ餅
暑い日が続きます。皆さん熱中症などにはお気をつけ下さいね。
という訳で夏にオススメの涼感スイーツをご紹介。
材料(二人前)
砂糖３０グラム
片栗粉３０グラム
水１５０cc
上記の材料を混ぜて手つき鍋に入れ、強火にかけます。
木ベラで混ぜながら熱していると、１分弱で沸騰して固まって来るので、中まで透明になり、重い感じになったら氷水で冷やします。
冷えきらないうちに手で千切って更に冷やしたら完成。
↑の写真では黒蜜をかけましたが、きな粉とかをかけても良。
私個人的にはそのまんま食べるのが好きです。
ゆっくり噛むうちに甘味が増してきます。
ダイエット中の方、食べ過ぎには注意ですよ。
主成分は糖と炭水化物ですからね！